Lunch
Verse focaccia's, huisgemaakte soep en ons beroemde 12-uurtje — elke dag vanaf 11:00.
Sinds 2018 in Hoek van Holland
Over SAAM
'De mannen van Saam' zijn doorgewinterde horecatijgers met een duidelijke missie: iedereen laten genieten.
Van spoelkeuken tot eigen zaak
Twee broers, één droom
Jasper en Wouter zijn beiden op vroege leeftijd begonnen in de Darlingmarket in Rijswijk. Hier proefden ze voor het eerst van het mooie horecavak. Waar de twee begonnen als afwassers en vooral met elkaar ravotten in de spoelkeuken, kwam al snel het serieuze werk om de hoek kijken.
Zo hielpen de jonge jongens al gauw mee in de snackbar, het grand café en de koffiecorner — en ontwikkelden ze zich razendsnel. Na verschillende horecabanen begonnen de broers in 2015 bij wat toen nog 'Bellagio' heette.
Toen in 2018 de kans kwam om Saam over te nemen, twijfelden ze geen moment. Sinds oktober 2018 runnen ze het restaurant samen — met dezelfde energie als toen in de spoelkeuken, maar nu met hun eigen naam op de gevel.
“Waar we ooit samen afwasten, runnen we nu samen twee restaurants. Twijfelen? Dat hebben we geen moment gedaan.”
Elk moment van de dag
Van eerste koffie tot laatste borrel
Diner
Schnitzels, saté, spareribs en natuurlijk pannenkoeken — vanaf 17:00 schuift heel de Hoek aan.
Borrelen
Speciaalbieren, goede wijn en lekkere hapjes op het terras in het centrum.